Lietuvoje linų sėmenys dažniausiai būna rudos spalvos, o būtent ir teigiama, kad rudos spalvos sėmenys pasižymi geriausiomis savybėmis. O ir visa Juškų šeima pradėjo gyventi sveikiau — valgo tik nesūdytas virtas bulves, vengia aštrių, natūralų skonį užgožiančių prieskonių. Atsiverčiau užrašus, pasidėjau A. Tik kartą į močiutės septyniasdešimtmetį jie išvažiavo su nakvyne, bet pasiėmė žoles ir plastmasinį baką. Dėl to klubas , kuriam vadovauja pirmininkė Renė Galiauskienė, darbų nestokoja.
Kaip išvirti skanų ir sveiką naminį sultinį?
Cukrinis diabetas (Cukraligė). Simptomai, priežastys, eiga ir gydymas
Žinoma, tik tuomet, jeigu sultinys natūralus, teisingai išvirtas namuose, pasirinkus kokybiškus ingredientus. Dalinamės gudrybėmis ir receptais, kaip išvirti skaniausius ir sveikiausius sultinius: vištienos, mėsos, kaulų, žuvies ir daržovių.
Jis tikrai puikiai tinka ligoniams, padeda sustiprėti, tačiau neapkrauna kovai su liga visas jėgas skiriančio organizmo virškinimo sistemos. Vištienos sultinys taip pat populiarus dėl to, kad jį išvirti nesudėtinga ir nebrangu. Nuotraukos šaltinis Shutterstock Vištienos ir jos dalių pasirinkimas.
Vištienos sultinį galima virti iš viso paukščio.
Kaip išvirti skanų ir sveiką naminį sultinį?
Tą verta daryti, jeigu turite senesnį paukštį, kurio mėsa kietoka, nelabai skani, o sultiniui - puikiai tinkanti. Iš senesnio paukščio išvirtas sultinys bus sodresnio skonio, be to ilgiau gyvenęs paukštis savo kauluose ir audiniuose sukaupia daugiau mineralinių medžiagų, kurios ilgiau verdant patenka į sultinį.
Žinoma, sultiniui puikiai tiks ir kitos, pigesnės vištos dalys, likučiai, pavyzdžiui, nugarėlės, kakliukai, sparnų galiukai, kojos ir pan. Taupi trokserutin iš sąnarių skausmas - rinkti visas vištienos nuopjovas, odeles, kauliukus pavyzdžiui, jeigu nukaulinate ketvirčius ar blauzdeles ir juos užšaldyti, o prikaupus didesnį maišelį, iš šių likučių virti sultinį.
Iš žalios vištienos ir jos kaulų išvirsite baltąjį sultinį. O rudasis sultinys verdamas iš keptos vištos kaulų. Šio sultinio skonis kiek silpnesnis, jis tamsesnis ir mitybine verte šiek tiek menkesnis už baltajį, tačiau taip pat puikus.
- LINŲ SĖMENYS - NAUDA IR RECEPTAI | Pasiutus Lapė
- Artritą išgydė žolelės Neringos Banienės nuotr.
- uždegimas | mikronuoma.lt
- Juoduogis šeivamedis: gydantis, saugantis, puošiantis | BNS Spaudos centras
- Burnos sausumas ir jo sukeliamos burnos ligos | mikronuoma.lt
- Ką daryti kai bendra skauda ant nykščio
- Gydymas bendrų sąnarių liaudies gynimo priemones
- Liaudies gynimo priemonės nuo skausmo į pirštų sąnarių
Norėdama pasigaminti rudąjį sultinį, suvalgę keptą vištą jos kaulus pasilikite ir iš jų sultinį virkite taip pat, kaip ir baltąjį. Tik keli skirtumai - rudąjį sultinį prieskoniais gardinkite saikingiau juk kepama višta jau buvo paskaninta ar marinuota prieskoniuose ir virkite trumpiau, apie valandas, nenupilant pirmojo vandens.
Vandens ir vištienos santykis - skonio reikalas. Dažniausiai pasirinkti didesni paukštienos gabaliukai, kauliukai sukapojami kad puode užimtų mažiau vietos ir užpilami vandeniu taip, kad būtų vos apsemti.
Jeigu norite lengvo, ne tokio sodraus ir neriebaus sultinio, tai vandens pilkite daugiau. Nuotraukos šaltinis Shutterstock Sultinio virimas. Sultinį pradėkite virti ant didelės ugnies iki kol užvirs. Prieš pat užvirimą puodo paviršiuje ims kauptis pilkšvos putos, kurias būtina nugraibyti, nes jos gali apkartinti sultinį.
Užvirus pirmajam vandeniui dalis šeimininkių jį nupila, o vištieną užpila nauju, švariu vandeniu.
- Gyvenimas sergant žvyneline | Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministerija
- Cukrinis diabetas (Cukraligė). Simptomai, priežastys, eiga ir gydymas - mikronuoma.lt
- Mumija už sąnarių gydymo
Tuomet nereikės nugraibyti putų, o sultinys bus skaidresnis. Jo skonis bus truputį švelnesnis, tačiau dėl nupiltų naudingųjų savybių jaudintis nereikėtų - jos į sultinį patenka tik po ilgesnio virimo.
Naujai užpiltą vandenį taip pat reikia užvirinti.
LINŲ SĖMENYS - NAUDA IR RECEPTAI
Prisiminkite, kad sultiniui galite kaupti ir šaldyti ne tik vištienos, bet ir daržovių likučius. Sultinį taip pat pagardinkite prieskoniais.
Tiks lauro lapeliai, pipirų grūdeliai, keli gvazdikėliai, kmynai, įvairios žolelės panaudokite kietesnius petražolių, krapų ir pan.
Įberkite ir žiupsnelį tik žiupsnelį! Galutinai pagal skonį sultinį sūdykite tik pačioje virimo pabaigoje arba tiekiant ar su juo gaminant įvairius patiekalus. Sultinį toliau virkite ant labai nedidelės ugnies net galite paslinkti puodą taip, kad kaistų tik vienas jo kraštasvanduo turi vos vos burbuliuoti. Vištienos sultinį, saldainiai kai uždegimas sąnarių jo skonis bei aromatas būtų ryškūs, reikia virti bent 1,5 val.
Kelio Sąnario Kaklo Skausmo balzamas Skorpionų Nuodai Kūno Skausmo sąnarių
Sultinio perkošimas. Paruoštą sultinį perkoškite per smulkų sietelį ar marlę. Likučius galite truputį patrinti, kad nuo jų nutekėtų kuo daugiau skanaus ir vertingo sultinio.
Sąnarių skausmas. Kaip galime sau padėti
Leiskite sultiniui nusistovėti, jo viršuje plaukios riebalai, kuriuos galite nurinkti šaukštu. Sultinį taip pat galite saldainiai kai uždegimas sąnarių atvėsti, tuomet riebalai viršuje sustings ir juos galėsite atsargiai nuimti. Žinoma, galite naudoti ir riebų sultinį. Mėsos sultinys paprastai verdamas iš jautienos.